端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，始于中國的春秋戰(zhàn)國時期，至今已有兩千多年歷史了。相傳戰(zhàn)國時期的楚國三閭大夫屈原遭到小人陷害，壯志難酬，在秦國攻占楚國后，來到汨羅江畔，抱石沉江結(jié)束了自己的一生。人們?yōu)榱思o念屈原，就把他的投江日——五月初五定為端午節(jié)。

　　轉(zhuǎn)眼間，又是一年端午節(jié)，又到吃粽子的時候了，我媽又開始忙碌的準備包粽子了，她做吃的手藝很高，做清團子，做南瓜餅，包的粽子......等，在我們鄰居中是有名的好吃。糯米做的美食我特別愛吃。但眼看著操勞一輩子的媽媽，一年比一年人變得憔悴老了，還在工作，不知道該用怎樣的詞來形容。平時的我經(jīng)常會跟媽媽說：“你年齡大了，別那么辛苦了，在家養(yǎng)養(yǎng)老，我們都已成家立業(yè)，你可以享享我們的福了。”就連我兒子每次從學校回來也說：奶奶你別那么辛苦了。媽媽卻說：“我身體還很硬朗，做點事就當鍛煉身體了。”是啊!媽媽那個年代的人辛苦慣了，總是不肯歇下來。

　　媽媽今天又在忙碌，我知道她又要自已包粽子。然后我馬上說：“媽，你別包了，等等我去超市買一點好了，現(xiàn)在超市粽子什么樣的都有，自已包多麻煩啊!”可她卻說：“超市里的粽子哪有自己包的好吃，你妹妹她們都喜歡吃我包的，她們端午節(jié)都要回來吃的，我聽了也是無語，只能由著媽媽了。

　　粽葉都是我婆婆每年從山里采來曬干給我們的。山里采來的粽葉泡起來有一種濃濃的香味，所以包的粽子有更加香濃的味道?？粗鴭寢屧跍蕚湟粯右粯拥氖巢模乙蚕雽W一下，我們家都愛吃鮮肉粽，大致看我媽包粽子的步驟：1，粽葉是提前一天浸在水中泡一個晚上。2，五花肉去皮切成小塊洗凈后，加生抽、老抽、料酒和少許鹽攪拌均勻后放入冰箱腌制幾小時。3，粽葉放在水里煮。4，把煮好的粽葉一條條清水中沖洗干凈，繼續(xù)浸在水中待用。5，糯米洗干凈后加食用油、生抽、老抽、少許鹽翻拌均勻之后待用。一切準備就緒，就可以包粽子了，可惜我太笨，總是學不好。媽媽包粽子的速度很快，沒多少時間就把粽子包好了，然后冷水下鍋，放在土灶頭上煮，在煮粽子的時候，滿屋飄溢著粽葉的清香味........煮熟時，拿起一個醇香撲鼻而來，也不怕剛出鍋燙，沒吃香味就勾起極大的食欲，輕輕剝?nèi)ヴ杖~，一咬開那軟軟粘粘的糯米，就能見到一大塊肉，肥肉在煮的時候都已經(jīng)化了，所以吃到嘴的就是香香的瘦肉，吃過之后滿口留下一股香味........

　　粽子就像一首渾然天成的古曲，經(jīng)過時光的浸洗，留下的都是妙不可言的感觸。粽子又像一首古詩，從悠遠的時代流出，遂帶了幽遠的氣息，仿佛初夏午夜的長夢流轉(zhuǎn)出前生往事的嘆息。濃情端午，粽情粽意，愿每一位南方人，幸福安康快樂。