一家室內(nèi)兒童樂園,其主要領(lǐng)導(dǎo)作用的是店主,若是店主不懂得如何經(jīng)營和管理店面,即使有再好的客流量也是沒有用的。正如一家企業(yè),若是沒有一個(gè)得力的管理者,那這家企業(yè)也是很難經(jīng)營下去的。
1、控制流失率
在業(yè)內(nèi),很多企業(yè)或是樂園都會(huì)面臨店員流失的問題,從業(yè)人員的工作性質(zhì)、加之對年齡的一些限制,是店員流失的客硯現(xiàn)實(shí),但是店員流失率過高會(huì)對經(jīng)營產(chǎn)生很大影響。
2、因人定崗
對于樂園的店員,總會(huì)有職位變動(dòng)的時(shí)候,調(diào)整時(shí)要穩(wěn)定店員的心態(tài),推薦到新的專柜,避免店員有后顧之憂。
3、人性化管理
樂園想要成功經(jīng)營,對于店員制定的服務(wù)規(guī)范是必須遵守的,原則問題上堅(jiān)持嚴(yán)肅、嚴(yán)格,這樣才能使整個(gè)隊(duì)伍有序規(guī)范,如日常的考勤、各項(xiàng)報(bào)表的提交、現(xiàn)場勞動(dòng)紀(jì)律等,一定要遵照員工管理制度執(zhí)行,對該處罰的不可手軟;但另一方面,店員也是常人,要對其思想動(dòng)態(tài)加以關(guān)注,店員情緒的好壞直接影響到銷售熱情,對生活中有困難的店員要加以幫助和關(guān)心,體現(xiàn)管理人性化。
4、適當(dāng)激勵(lì)
樂園店員每天站的時(shí)間在七八個(gè)小時(shí)以上,工作做得好,也會(huì)讓其產(chǎn)生成就感,沒有哪個(gè)人希望自己是落后的,如果一個(gè)賣場管理人員只會(huì)用處罰手段,那無疑是監(jiān)工,適當(dāng)?shù)募?lì)會(huì)讓人從心底里接受并做的更好。
5、店長負(fù)責(zé)制
對于樂園的成功經(jīng)營,店長的作用是不容忽視的,他是公司與樂園紐帶,也是一個(gè)樂園的核心。他要對樂園的人員、衛(wèi)生、銷售進(jìn)行負(fù)責(zé)。因此,想要管理好各個(gè)樂園,先要從管好店長這一環(huán)節(jié)開始做起。
6、充分授權(quán)
大到一個(gè)企業(yè),小到一個(gè)樂園,如果管理者不懂得授權(quán),勢必增加工作難度。
7、發(fā)揮晨會(huì)的作用
每天的早晚會(huì)總結(jié)前一天的問題,安排新一天的工作,這是早會(huì)的一個(gè)基本內(nèi)容,但早會(huì)還要起到培訓(xùn)的作用,這個(gè)培訓(xùn)除了管理人員來做之外,還可以充分調(diào)動(dòng)店員的參與!
8、堅(jiān)持不懈做培訓(xùn)
單單晨會(huì)培訓(xùn)是不夠的,除參加樂園統(tǒng)一組織的定期培訓(xùn)之外,店長還要組織有針對性的培訓(xùn),堅(jiān)持每周進(jìn)行一次,日積月累的培訓(xùn)會(huì)對店員的素質(zhì)有所提高。
管理人員培訓(xùn)店員,首先要自己先明白,產(chǎn)品知識(shí)、銷售技巧等,作為一個(gè)管理人員自身能力要強(qiáng),除了定期培訓(xùn),現(xiàn)場管理也是一個(gè)培訓(xùn)指導(dǎo)的過程。
9、學(xué)會(huì)應(yīng)用表格
很多信息的收集、數(shù)據(jù)的匯總都要通過表格進(jìn)行,制定規(guī)范的表格,將所需內(nèi)容列出,店員只需填上相關(guān)內(nèi)容就可以了,最后一欄讓店員寫分析,因?yàn)榈陠T是前臺(tái)服務(wù)人員,她提供的很多信息正是寶貴的可利用資源。
不管是剛開的兒童游樂園加盟店,還是經(jīng)營許久的室內(nèi)兒童游樂園,在運(yùn)營的過程中總會(huì)遇到這樣或者那樣的問題。我們在運(yùn)營的過程中走進(jìn)了誤區(qū),就應(yīng)在本質(zhì)上找問題,對癥下藥,方能走出困境。
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